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Mehrtagesfahrten
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Sie können eine Tagespauschale wählen, welche ein umfangreiches Frühstücksbuffet,
ein 2-Gang Lunchmenü, eine Kuchenpause sowie ein 3-Gang Dinnermenü beinhaltet.
Ganztägig Kaffee, Tee und Obst
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Frühstück:
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- Honig, Konfitüre, Nutella, Käse- und Wurstaufschnitt, verschiedene
Schinkensorten, Brot- und Brötchenauswahl, Butter, Müsli, Joghurt,
Orangensaft, Eiergericht, Kaffee und Tee
- wie oben , dazu eine Lachsplatte mit Sahnemeerrettich und Feinkostsalat
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Lunch:
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Pasta Variation mit diversen Fisch- und Fleischsaucen
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Eintöpfe:
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- Gemüseeintopf mit frischen Gemüsen der Saison (vegetarisch)
- auch mit Kochwurst
- Chili Con Carne mit Hackfleisch, Mais & Kidneybonen
- Captain´s Fischtopf von Edelfischen
- Labskaus mit Rote Bete, Spiegelei, Gewürzgurke und Rollmops
- Geschnetzeltes vom Schwein in Sherryrahm mit Petersilie und Reis
- Putengeschnetzeltes auf Karibische Art mit Curry-Ingwer Sauce, Paprika,Ananas und Reis
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Diner:
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Suppen:
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- Champignoncremesuppe
- Kartoffelcremesuppe mit Lachsstreifen
- Tomatensuppe mit jungem Genever & Croutons
- Karabbensuppe nach Büsumer Art mit Sahnehaube
- Zu den Suppen servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette
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Hauptgänge:
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- Ragout von Edelfischen
- Fangfrische Edelfischfilets, Krabben und Gemüse an einer leichten Kräutersauce
- Putengeschnetzteltes Züricher Art mit Champignons und Röstinchen
- Tafelspitz an leichter Meerrettischsauce mit Boullionkartoffeln und Gartensalat
- Geschnetzteltes vom Rind „Stroganoff“ mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Rote Bete
- Schweinebraten mit Backpflaumenfüllung, dazu Rotkohl und Kartoffeln
- Gegrilltes Rinderfilet mit Ratatouille und Kartoffelgratin
- Entenbrust auf Orangensauce, dazu Broccoli und Kartoffelgebäck
- Lammbraten an Thymianjus mit Kartoffelgratin und Prinzessbohnen
- Schweinefilet an Calvadossauce mit Kartoffelgebäck und Broccoligemüse
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Dessert:
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- Frischer Obstsalat
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Mousse au Chocolat
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Für Vegetarier können die Speisen auf Anfrage gerne angepasst werden
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